Szendrei Füstölt Mangalica Csemege Szalonna 300gr/db
A Szendrei Füstölt Mangalica Csemege Szalonna bőrös mangalica hátaszalonna felhasználásával készül. Szárazon sózva, hagyományosan érlelve, majd kemény fával kőfüstölőben füstöljük, így alakul ki a jellegzetesen harmonikus, füstös-sós íz.
Jól szeletelhető, téglalap alakú, 5–7 cm vastag, egyik oldalán bőrrel. Teljesen nitrit- és adalékanyag-mentes, prémium minőségű termék. Száraz, hűvös helyen tárolva 45 napig megőrzi frissességét, ezt követően is fogyasztható, íze kissé avasodhat, de nem romlik meg.
Felhasználási ötletek: Vékonyra szeletelve nyersen fogyasztható, de kiváló alapanyag pörköltekhez, sült szalonnához és más tradicionális ételekhez.