Szendrei Füstölt Mangalica Kolozsvári Szalonna 1,5 kg. Egészben
A Szendrei Füstölt Mangalica Kolozsvári Szalonna csont nélküli, bőrös mangalica császárszalonna felhasználásával készül. Szárazon sózva, hagyományosan pácolva, érlelve, majd hidegfüstöléssel, bükkfával kőfüstölőben füstölve éri el jellegzetesen füstös, sós ízét.
Jól szeletelhető, téglalap alakú, 5–6 cm vastag, egyik oldalán bőrrel. Teljesen nitrit- és adalékanyag-mentes, prémium minőségű termék. Száraz, hűvös helyen tárolva 45 napig megőrzi frissességét, ezt követően is fogyasztható, állaga szikkadtabb, színe sötétebb lesz.