Szendrei Füstölt Sertés Csemegeszalonna Egészben 1,5 kg.
A Szendrei Füstölt Sertés Csemegeszalonna bőrös sertés hátaszalonna felhasználásával készül. Szárazon sózva, hagyományosan érlelve, majd hidegfüstöléssel, bükkfával kőfüstölőben füstölve éri el jellegzetesen harmonikus, füstös-sós ízét.
Jól szeletelhető, téglalap alakú, 3–5 cm vastag, egyik oldalán bőrrel. Teljesen nitrit- és adalékanyag-mentes, prémium minőségű termék. Száraz, hűvös helyen tárolva 45 napig megőrzi frissességét, ezt követően is fogyasztható, íze kissé avasodhat, de nem romlik meg.
Felhasználási ötletek: Vékonyra szeletelve nyersen fogyasztható, de kiváló alapanyag pörköltekhez, sült szalonnához és más hagyományos ételekhez.