Szendrei Füstölt Tokaszalonna 300gr/db
A Szendrei Füstölt Tokaszalonna csont nélküli, bőrös sertés tokaszalonna felhasználásával készül. Szárazon sózva, hagyományosan pácolva, érlelve, majd hidegfüstöléssel, bükkfával kőfüstölőben füstölve éri el jellegzetesen füstös, sós ízét.
Jól szeletelhető, téglalap alakú, 3–5 cm vastag, egyik oldalán bőrrel. Teljesen nitrit- és adalékanyag-mentes, prémium minőségű termék. Száraz, hűvös helyen tárolva 45 napig megőrzi frissességét, ezt követően is fogyasztható, állaga szikkadtabb, színe sötétebb lesz.
Felhasználási ötletek:
- Vékonyra szeletelve nyersen fogyasztható, kiváló reggelikhez, szendvicsekhez, vagy kaláccsal, retek, zöldhagyma, torma és főtt tojás kíséretében.
- Lassú főzéssel, fűszeres vízben elkészítve hagyományos főtt szalonnaként is tökéletes.