Szendrei Nitritmentes Kötözött Sonka (Comb) 1,5 kg.
A terméket árát számlázáskor újraszámoljuk a kiszedett súlynak megfelelően! A sonkán 1-1,6 cm szalonnaréteg található.
A Szendrei Nitritmentes Kötözött Sonka csont nélküli, bőrös sertéscomb felhasználásával készül. A kiformázott sonkadarab sonkahálóba húzva, majd szárazon sózva, hagyományosan pácolva, érlelve, és kemény fával kőfüstölőben füstölve készül, így alakul ki kellemesen füstölt, sós íze.
Teljesen nitritmentes és E-mentes, jól szeletelhető, kissé hosszúkás, gömbölyded formájú, egyharmad–fele felületén bőrrel, maximum 1 cm vastag szalonnaréteggel. Száraz, hűvös helyen tárolva 45 napig őrzi meg minőségét, ezután is fogyasztható, állaga szikkadtabb, színe sötétebb lesz.
A kötözött sonka különösen ünnepi asztalokra ajánlott, tökéletesen illik kalácshoz, retekhez, zöldhagymához, tormához vagy főtt tojással.