Szendrei Nitritmentes Lángolt Karaj 1 kg.
A Szendrei Nitritmentes Lángolt Karaj csont nélküli sertés egész karaj felhasználásával készül. A terméket szárazon sózva, hagyományosan pácolva, érlelve, majd kemény Édes cseresznyefával kőfüstölőben füstöljük, így alakul ki kellemesen füstölt, sós íze, amely minden szeletben érezhető.
Teljesen nitritmentes és E-mentes, jól szeletelhető, hosszúkás, szabályos „alagút” formájú, 100%-ban bőr- és zsiradékmentes, a sertés legnemesebb húsrésze. Száraz, hűvös helyen tárolva 45 napig őrzi minőségét, ezt követően is fogyasztható, állaga szikkadtabb, színe sötétebb lesz.
Felhasználási ötletek: Hajszálvékonyra szeletelve salátára, baconként sütve reggelihez, vagy főzve, mint egy prémium sonkát – tökéletesen alkalmazkodik az ünnepi és hétköznapi asztalhoz egyaránt.